2016年11月

早川製麺所

高架道路の少し西側にある製麺所。近くに産直市場があり、そこから半場川を越えた住宅地の中に紛れ込んでいます。看板がでていたので場所は分かりやすかったです。

生そうめんはもうやっておらず仕方なく乾そうめんを購入してみました。丈山の里もそうでしたが、一般的なそうめんより長くて少しお得な気分になります。 1分30秒茹で。コシはほとんどなく、ツルツルの食感を楽しむそうめんでした。少しヌルッとした食感がありましたが、それが新鮮な感覚でした。

「御用の方はベルを押して」と書かれていたのでベルを押してみます。すると数人わらわらと出てきて、男性の１人が対応してくれました。他の女性数人はそうめんの仕分け作業を始めます。どうやら休憩時間だったようです。
色々と話しをしたかったのですが、忙しいようであまり話せませんでした。少し残念。家の向かいが工場になっているようで、家の前には黒い犬もいましたが、まったく反応の無い犬だった。それも少し残念。