2018年11月

たかだ

国道169沿いにある商店で裏には工場があります。たかだのそうめんはスーパーでよく見かけるので、今回もイズミヤで購入した製品となります。

奏

例の如く半額で古物というお得商品。パッケージがやたらと豪華ですが、金額は頑張って抑えているように思える。 葛を使用しているとのことなので少し固めに見える。オリーブの匂いも全然しません。 2分茹で。コシも弾力も微妙であった。茹ですぎた可能性もあるが、4束しか入っていなかったのでやり直しがきかない。

きさらぎの糸

こちらも上と同様にイズミヤの商品。パッケージが凝っているのはたかだの方針なのだろう。 かなり細めのそうめんです。きっちりと揃っていて綺麗です。小麦の香りはしません。 1分30秒茹で。歯ごたえは良いが弾力が物足りない。風味も弱く特徴に欠けるそうめん。

そうめん銀座に立地しているのですが、スーパーでよく販売しているので商店まで行って買う気になりません。商店とスーパーで何か差をつけているものがあるのか調べてみる為にも次回は商店で購入してみたいと思います。