2016年7月

よしだ

169号線沿いにある目立つそうめん屋。隣には織田有楽斎の墓を抱える慶田寺があります。 店内はかなり綺麗にされていて、こちらのそうめんのように置き方にもこだわっています。

いくつか種類はあったものの一番安い「誉」クラスのお徳用そうめんを購入してきました。50ｇづつ計量しない分安いというものです。 1分30秒茹で。コシは少し弱いものの弾力がしっかりあるそうめんでした。「誉」クラスのそうめんらしいそうめんだと思いました。

そうめん銀座に出店している店としては一番小ぶりなお店です。購入したときは忙しそうだったので何も聞けませんでしたが、製造直売と書いているので、ここで作っているものと思われます。
今回は一番安いものを購入したため一般的なそうめんでしたが、十分うまかった為、他のそうめんも期待できると思います。