2016年8月

吉田製麺所

有馬地区の国道251沿いにあった製麺所。看板がなかったら材木所と思ってしまうと思います。看板には製造直売と掲げられておりました。

簡易包装のそうめんです。普段どこに売ってるのか非常に気になるそうめん屋さんです。 2分茹で。よく食べる島原そうめんよりもモチモチ感が弱く、コシがありました。

中に入ってみると、掃除か床の張り替えのようなことをしていましたが手を止めてそうめんを売ってくれました。奥の方からごそごそと取り出してきたので少し怪しいかな、と思っていましたが、問題の無い普通のそうめんでした。
そうめんの製造機械も置いていたので、倉庫のようなところでもそうめんが作れるのかと少しびっくりしました。